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最近這段時間，極端天氣頻發

北方地區持續高溫干旱

南方地區連續暴雨不斷

這就很容易造成農作物出現旺長減產的問題

植株看起來生長旺盛

但其實這是一種不好的現象

營養生長與生殖生長失衡
 

最終會降低蔬菜的產量與品質

01

蔬菜旺長的危害

對于果菜類蔬菜而言，只要植株出現旺長，就會影響蔬菜的產量和品質。

節間長葉片少，光合產物積累少

植株旺長會促使植株節間變長，植株葉片數量減少，葉面積下降，嚴重影響光合產物的積累。葉片變薄后甚至會出現卷葉、葉片老化等現象，導致蔬菜產量下降。

根系發育不良，影響產量

莖葉過度生長，會導致根系生長所需要的營養養分減少，根系負擔過重，植株生長發育不良。旺長的植株多數根系分布較淺，分布不合理，難以持久，養分吸收不穩定，抗逆性差，不僅容易造成植株早衰，病害發生幾率也將增加。

坐果困難，畸形果僵果增多

蔬菜植株呼吸旺盛，消耗過多養分，會導致蔬菜雌花少、發育差、難坐果。同時，植株生長過程中養分供應不足，會出現落花落果、畸形果增多等現象，影響產量與商品性。

02

蔬菜旺長的原因

1、澆水過多引起旺長

這是造成旺長的最主要原因，不論是露地還是棚室蔬菜，一旦澆水過多很容易出現竄苗現象。

2、錯誤施肥引起旺長

施肥量大引起旺長。這是現在生產管理中存在的普遍問題。為了獲得高產，一味加大施肥量，造成旺長。

底肥中氮肥用量大，有機肥施用不足。這個問題也很普遍， 菜農為了省事會減少有機肥的施用量，甚至不施有機肥，導致蔬菜秧苗出現對氮肥的過多吸收，造成秧苗旺長。

追肥過早導致旺長。如果追肥過早，尤其是茄果類和瓜類蔬菜容易出現旺長。常表現為根瓜、第1穗果追肥時間把握不準，造成植株旺長，這也是很多菜農頗感困惑的問題。

3、光照不足造成旺長

遇到連續陰雨天氣（尤其是棚室蔬菜），秧苗容易出現旺長。棚膜太臟，也會影響透光率，造成植株旺長。

4、夜溫高造成旺長

越夏定植的蔬菜表現非常明顯，而棚室內夜溫過高，白天秧苗光合作用制造的營養運輸不到根部，就會出現苗子旺長，也就是菜農常說的“旺了棵子不坐果”。

5、通風不暢引起旺長

這種情況在棚室蔬菜上表現最為明顯。遇到連續陰雨天氣，外界氣溫非常低，為了保證棚溫，很多農戶不通風，棚室空氣處于不流通的狀態，導致秧苗旺長。

6、灰霉病危害

連續陰雨天氣，土壤水分含量高，棚內濕度大，未進行藥劑防治灰霉病，會造成灰霉病的發生，侵染花器，導致花朵脫落。同時，由于土壤水分充足，易引發植株營養生長加快。

03

蔬菜旺長的解決方法

農業控旺

田間管理

減少澆水。推薦采取滴灌或微噴灌技術，嚴禁大水漫灌，遵循少量多次原則。

保持棚膜清潔，適當進行棚室補光。要經常擦拭棚膜，若遇連續陰雨天氣可以每晚補光2~4小時。

降低棚室內的夜溫。 蓋保溫被的時間要合理，放被子太早容易導致夜溫過高，尤其是前半夜溫度高會造成秧苗旺長。 

適時通風。堅持每天通風換氣，即使遇到極端寒潮陰雨天氣， 也要進行短時間（10分鐘以上）的換氣，對秧苗健康生長也有很好的作用。

適當打葉。底部老葉要及時打掉，行間的內膛葉也要打掉一部分，不但有利于通風透光控旺，還能有效預防病害發生。

合理施肥

底肥要合理施用有機肥，配合一定量的化肥。有機肥并不是越多越好，1畝地建議8~10m³腐熟有機肥。

底肥不能使用高氮肥， 茄果類、 瓜類蔬菜的底肥施肥原則是低氮（8~10）、中磷（12~16）、高鉀（18~22），過多的氮肥會使秧苗旺長；葉菜類底肥采用高氮 （18~22）、低磷（3~5）、低鉀（3~5）。減少氮肥的施用，增加磷、鉀肥和鈣、硼、鋅、鐵、鎂等中、微量元素肥料的用量。

同時，掌握好追肥開始的時間。坐果、坐瓜前不要追施氮、磷、鉀肥，可以追施腐殖酸、海藻酸、甲殼素、沼液等養根的有機營養肥。

必須掌握好第 1 次追肥時間：番茄是在第 1 穗果膨大期（直徑3cm左右）；黃瓜是在根瓜采收完以后；茄子是進入瞪眼期（門茄）；辣椒是坐住4~5個果以后。這一次追肥的原則：秧子墜住果。 

從適當的時間開始追肥，就不會再出現旺長，追肥過早，一方面會出現秧子旺長的情況，還可能造成第1穗果或根瓜難以膨大，出現僵果，失去商品價值。

蔬菜控旺要貫穿整個生長周期，只有保持營養生長和生殖生長的平衡，花芽分化才能順利進行，減少畸形果的出現。同時，控旺要堅持以管理為主、藥物為輔的原則，使用藥劑控旺，要本著少量多次、不可一次控死的原則用藥。

控旺的目的是保持植株平衡生長，促花促果，開好花，結好果。在使用控旺劑后，還可以進一步促花，刺激花芽分化，保證早開花、開好花、得高產。

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