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草莓作為全國常年栽植的優質果品，尤其冬季北方區域少有

的鮮食果品，是很多消費者喜歡的特色食物，是很多農民增收脫

貧的優勢產業。只是隨著大量使用化肥農藥造成的果實品質下

降、農藥殘留增多，讓很多消費者敬而遠之。尤其對鮮食果品。

品質與農殘的要求更高。

    北京農業局綠色食品辦公室在其13個基地推廣使用靠山多霸

微生物菌劑后發現，草莓系統使用后生長期減少使用農藥3次，

提高單果重10%以上，增產18%左右，明顯提高果實的鮮食品

質，經測定，可溶性固形物提高1度以上，糖酸比提高20%以上。

延長了草莓的貨架期。常溫18度和4度低溫條件下處理的果實硬

度、可溶性固形物等營養指標與對照比下降緩慢，腐爛率顯著降

低30%和52%以上。大幅提高了草莓的品質并顯著降低農藥殘

留。

附件：靠山多霸對草莓品質與貨架期的影響論文